Cháo hành tăm là món ăn dân dã, quen thuộc với người Việt Nam. Không chỉ ngon miệng, cháo hành tăm còn được biết đến như “bài thuốc” giải cảm hiệu quả được lưu truyền trong dân gian. Vậy Cách Nấu Cháo Hành Tăm Giải Cảm như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất? Hãy cùng KQBD PUB tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Công dụng chữa cảm lạnh của cháo hành tăm
Theo Đông y, hành tăm có vị cay, tính ấm, có tác dụng sát khuẩn, thông khí, giải biểu, tiêu đờm, hạ sốt. Khi kết hợp với gạo tẻ, hành lá và các gia vị khác, cháo hành tăm trở thành món ăn giải cảm hiệu quả, đặc biệt trong những ngày thời tiết chuyển mùa.
Nguyên liệu nấu cháo hành tăm giải cảm
Để nấu cháo hành tăm giải cảm cho 3-4 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Gạo tẻ: 100g
- Hành tăm: 1 củ
- Hành lá: 3 nhánh
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn,…
Cách nấu cháo hành tăm giải cảm ngon, đơn giản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước 30 phút cho nở mềm.
- Hành tăm bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.
- Hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, đập dập.
Bước 2: Nấu cháo
- Cho gạo tẻ đã ngâm vào nồi, thêm 1 lít nước lọc, bật lửa lớn đun sôi.
- Khi cháo sôi, hạ nhỏ lửa, ninh nhừ cháo trong khoảng 30 phút.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
Bước 3: Phi thơm hành tăm
- Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng.
- Cho hành tăm, gừng vào phi thơm vàng.
Bước 4: Hoàn thành món cháo hành tăm giải cảm
- Múc cháo ra bát, rưới hành tăm phi thơm lên trên, rắc thêm hành lá thái nhỏ.
- Dùng nóng để đạt hiệu quả giải cảm tốt nhất.
Lưu ý khi nấu và sử dụng cháo hành tăm giải cảm
- Nên dùng cháo hành tăm khi còn nóng để phát huy tối đa công dụng.
- Không nên ăn cháo hành tăm quá nhiều, tránh gây nóng trong người.
- Cháo hành tăm chỉ có tác dụng hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng cảm lạnh, không thể thay thế thuốc chữa bệnh.
- Nếu các triệu chứng cảm lạnh không thuyên giảm hoặc có dấu hiệu nặng hơn, bạn nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Một số câu hỏi thường gặp về cách nấu cháo hành tăm giải cảm
Nấu cháo hành tăm giải cảm cho trẻ em có gì khác?
Khi nấu cháo hành tăm cho trẻ em, bạn nên giảm lượng hành tăm, gừng và gia vị để tránh gây nóng cho bé.
Có thể cho thêm nguyên liệu khác vào cháo hành tăm giải cảm không?
Bạn có thể cho thêm một số nguyên liệu khác vào cháo hành tăm giải cảm như thịt băm, trứng gà… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn. Tuy nhiên, cần đảm bảo các nguyên liệu được chế biến kỹ, tránh gây khó tiêu.
Tham khảo thêm
Để biết thêm thông tin về các món ăn giải cảm khác, bạn có thể tham khảo tại đây: https://marlowepub.com/chao-la-tia-to-giai-cam-cho-ba-bau/
Kết luận
Trên đây là cách nấu cháo hành tăm giải cảm đơn giản, hiệu quả tại nhà. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích. Chúc bạn thành công và sớm khỏi bệnh!
Bạn cần hỗ trợ?
Liên hệ ngay với chúng tôi:
- Số điện thoại: 0372999996
- Email: [email protected]
- Địa chỉ: 236 Cầu Giấy, Hà Nội
Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7!